さばの照り焼きは、【森うなぎ屋】でお買い求めいただけます。脂ののったノルウェー産のさばを使用し、うなぎ蒲焼と同じたれを二度付けします。

たれには、醤油や三温糖、酒など、日本ならではの調味料を使用しており、防腐剤や化学調味料は使用しません。炭火焼に用いるのは良質な樫木炭を選び、伝統の焼き技術を活かしてさばの旨味を閉じ込めながら、柔らかくふっくらジューシーに焼き上げます。

素材やたれの魅力を最大限に引き出したさばの照り焼きを味わってみませんか？

さばの照り焼きは、食卓のおかずにはもちろん、お弁当や贈り物にもおすすめです。【森うなぎ屋】は佐賀県嬉野市に実店舗を構え、店舗ではテイクアウトで炭火焼の商品を提供しています。美味しいうなぎやさばを皆様に食べていただきたい、食卓に笑顔を増やしたいという思いで、通販でのお取り寄せにも対応します。

さばやうなぎの他、うなぎの肝や有機鶏のレバー、焼き鳥、赤エビといった炭火焼もご用意しています。焼き上げたものを冷凍でお届けしており、到着後は温めたり少し焼いたりするだけで、美味しいおかずやおつまみになります。

照り焼きは、醤油をベースにみりんや酒などを使用した甘みのあるたれを付けながら焼く調理法の一つで、日本では古くから親しまれてきました。さばやブリ、さわらといった魚はもちろん、ハンバーグや鶏肉など、様々な食材に用いられます。照り焼きは、海外でも注目されているのをご存知でしょうか。

特にテリヤキチキンは人気があり、日本食レストランだけではなく、テリヤキソースを常備している一般のご家庭もあるようです。調味料の合わせ方によってたれの味も少しずつ変わるため、様々なテイストで楽しむことができる点も照り焼きの魅力の一つと言えます。

【森うなぎ屋】のたれは毎日作り直しており、半世紀以上も続く秘伝の味を守り続けています。甘めのたれを絡めたさばやうなぎを、是非お召し上がり下さい。