鯖の旬
10月も半ばを過ぎ、近頃は寒い日が多くなってきましたね。
季節の変わり目で体調を崩す人や、感染症に罹る人も多くなってきていますので、
体調管理には気を付けましょう。
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
当店では自慢のうなぎをご用意しておりますが、当店の魅力はうなぎだけではありません！
当店では、脂がのったノルウェー産の鯖をご用意しております。
突然ですが、皆様は鯖の旬がいつかご存じですか？
実は鯖はちょうど今の時期から旬が始まります。
鯖の旬は晩秋～2月頃といわれ、秋に獲れた鯖を「秋鯖」、冬に獲れた鯖を「寒鯖」と呼びます。
鯖の旬が秋～冬になるのは、産卵期を終え痩せ細った鯖が再び餌をたくさん食べて脂肪を蓄えるからです。
これから本格的な寒い冬が始まります。
脂ののった美味しい鯖で栄養をたくさん蓄えて、寒い冬を乗り越えましょう！
オンラインでの販売も行っておりますので、遠方の方も是非一度お召し上がり下さい♪
株式会社 森うなぎ屋
〒849-1415
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1
TEL.0954-66-2273
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