ブログ | 佐賀でうなぎをお求めなら佐賀県嬉野市にある【株式会社 森うなぎ屋】 | 国産うなぎ蒲焼・通販

10月も半ばを過ぎ、近頃は寒い日が多くなってきましたね。
季節の変わり目で体調を崩す人や、感染症に罹る人も多くなってきていますので、
体調管理には気を付けましょう。

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

当店では自慢のうなぎをご用意しておりますが、当店の魅力はうなぎだけではありません！
当店では、脂がのったノルウェー産の鯖をご用意しております。

突然ですが、皆様は鯖の旬がいつかご存じですか？

実は鯖はちょうど今の時期から旬が始まります。
鯖の旬は晩秋～2月頃といわれ、秋に獲れた鯖を「秋鯖」、冬に獲れた鯖を「寒鯖」と呼びます。
鯖の旬が秋～冬になるのは、産卵期を終え痩せ細った鯖が再び餌をたくさん食べて脂肪を蓄えるからです。

これから本格的な寒い冬が始まります。
脂ののった美味しい鯖で栄養をたくさん蓄えて、寒い冬を乗り越えましょう！

オンラインでの販売も行っておりますので、遠方の方も是非一度お召し上がり下さい♪

 

 

株式会社　森うなぎ屋
〒849-1415　
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1

TEL.0954-66-2273
営業時間 : 8:30～18:00 / 定休日 : 水曜日

 

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９月も半分を過ぎ、秋色が次第に濃くなってまいりました。
暑さも落ち着きを見せ、ようやく過ごしやすい気候になってきましたね。

今回は、ウナギの基本的な習性についてご紹介いたします。

ウナギは、ウナギ目ウナギ科ウナギ属に属する魚です。

また、ウナギの最大の特徴は、河川や湖で成長し、海に降って産卵する習性をもつ種がいるということです。

数年間にわたり、川や湖で過ごした後、産卵場所となる海をめざします。
どこの海を産卵場所とするかは、種によって大きく異なります。

ニホンウナギも日本列島をはじめとする東アジアの温帯の河川などに分布し、
産卵期が近づくと、海へ降って熱帯の深海で産卵します。

ウナギ属の魚は、現在は世界に19種いるとされています。
その多くは、熱帯の太平洋とインド洋、アフリカや東南アジアなどの川や湖に生息しています。

弊社では厳選されたウナギを使用し、自慢の商品を提供しております。
是非一度ご賞味ください！

 

 

 

株式会社　森うなぎ屋
〒849-1415　
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1

TEL.0954-66-2273
営業時間 : 8:30～18:00 / 定休日 : 水曜日

 

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早いもので8月も半分を過ぎました。
立秋とは名のみの厳しい残暑が続いておりますが、お元気でいらっしゃいますか。

今回はうなぎに含まれる栄養素についてご紹介いたします。

うなぎには、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が多く含まれています。
DHAは、脳の発達促進や視力の低下予防・動脈硬化の予防改善、
EPAは高血圧予防や炎症を抑える働きが期待できます。

また、皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を高める効果が期待できるレチノールも含まれています。

その他にも、骨や歯の構成成分になるカルシウムや、疲労回復に効果があるビタミンB1も豊富に含まれています。
ここでは紹介しきれませんが、その他にもたくさんの栄養素が含まれています。

しかし、うなぎには脂溶性ビタミンであるビタミンAも含まれているため、
食べすぎると頭痛などを引き起こす可能性があり注意が必要です。

適正量のうなぎを食べて、元気に健康に生活しましょう！

 

 

株式会社　森うなぎ屋
〒849-1415　
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1

TEL.0954-66-2273
営業時間 : 8:30～18:00 / 定休日 : 水曜日

 

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いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

 

いよいよ本格的に夏となり、暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

熱中症には十分に注意して、こまめに水分を取るようにしましょう。

 

森うなぎ屋では木曜日の営業時間が10:00～18:00となっております。

上記のお時間より早くご来店された場合、お待ちいただくことがあるのでご注意ください。

 

さて、2023年の土用の丑の日は7月30日となっております。

栄養満天のおいしいうなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう！

 

株式会社　森うなぎ屋
〒849-1415　
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1

TEL.0954-66-2273
営業時間 : 8:30～18:00 / 定休日 : 水曜日

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6月に入り雨の日が多くなってまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

急な雨に当たらないよう、お出かけ前は天気予報をチェックするようにしましょう！

 

7月は土用の丑の日があります。もう少しでうなぎがおいしい季節がやってきますね！

 

今回は森うなぎ屋のおいしいうなぎへのこだわりをご紹介したいと思います。

 

【安心の国産うなぎ】

森うなぎ屋では安心でおいしい国産のうなぎを使用しています。

焼き上げる前にうなぎの状態を見極め、職人が手でさばき、

口の中で噛まずに溶けるように焼き上げます。

 

【良質な樫木炭を使用】

当店では炭に上質な樫木炭を使っており、樫木炭ならではの

低温でしっくり時間をかけて焼き上げています。

時間をかけて焼くことによって炭の香ばしさとサクッとした食感を

楽しむことができます。

 

【伝統半世紀以上の秘伝のタレ】

当店のタレは防腐剤・化学調味料を一切使っておりません。

そのため、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただくことができます。

また、タレの継ぎ足しを行っていないので半世紀以上続く味を守ってきました。

 

【すべてはお客様の笑顔のために】

森うなぎ屋ではこだわり抜いた食材と熟練の技術でお客様の食卓に

おいししうなぎをお届けしています。

森うなぎ屋でしか味わえない絶品のうなぎをぜひご堪能下さい！

 

株式会社　森うなぎ屋
〒849-1415　
佐賀県嬉野市塩田町大草野丙1827-1

TEL.0954-66-2273
営業時間 : 8:30～18:00 / 定休日 : 水曜日

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